徐州武吉日式料理的核心菜品定价贴合本地食客的消费习惯，没有虚高的溢价，招牌的厚切三文鱼刺身拼盘，小份的价格是六十八元，能吃到八片厚度约一厘米的新鲜三文鱼，搭配的青芥和酱油都是日料店常用的品牌，口感不冲鼻，招牌的蒲烧鳗鱼饭，单人份的价格是五十八元，鳗鱼是现烤的，表皮带着焦香，肉质软嫩不腻，搭配的米饭是东北珍珠米，分量刚好能吃饱，还有常点的天妇罗拼盘，包含虾、南瓜、红薯和香菇，价格是四十六元，天妇罗的面糊薄脆，不会吸太多油，每一口都能吃到食材本身的味道，如果是两人同行，点这三个核心菜品再配两杯饮品，总花费大概在两百元左右,不会有太大的经济压力。
徐州武吉日式料理推出了几种不同的套餐，适合不同人数和需求的食客，双人特惠套餐的价格是一百六十八元，包含两份刺身、一份鳗鱼饭、一份天妇罗和两份玄米茶，比单点能省二十元左右，对于想多尝几样菜品的人来说很合适，三人家庭套餐的价格是二百九十八元，包含三份刺身、两份鳗鱼饭、一份寿喜烧、一份天妇罗和三份饮品，适合和家人或朋友聚餐，人均不到一百元，能吃到多种品类的日料，还有工作日的单人套餐，价格是三十八元，包含一份主食、一份小菜和一杯热饮，工作日中午去吃的话，不仅价格划算，还不用排队，出餐速度也快，十五分钟就能上桌,很适合上班族的午餐。
徐州武吉日式料理的价格在不同时段和场合会有一些小变化，需要提前了解清楚，周末和节假日的晚上，门店会加收百分之十的服务费，不过这部分费用会用来给当天的服务员和后厨人员发补贴，服务和出餐速度不会受影响，如果是生日当天去用餐，凭身份证可以免费获得一份芒果慕斯蛋糕，虽然分量不大，但口感细腻，是不错的小惊喜，门店的酒水价格也需要注意，普通的罐装朝日啤酒是十二元一罐，而进口的清酒价格会高一些，小瓶的大概在六十八元左右，点的时候可以根据自己的预算选择，如果想省点钱，可以避开周末和节假日的晚上，选择工作日的午餐或者非高峰时段去，不仅价格更划算，用餐环境也更安静。
徐州武吉日式料理的价格整体来说是比较亲民的，不管是单人用餐还是多人聚餐，都能找到合适的消费选项，只要提前了解清楚不同套餐和时段的价格差异，就能用合理的预算吃到新鲜的日料，如果是第一次去，不妨试试工作日的单人套餐，既能尝到家常的日料味道，又不会有太大的负担；如果是和朋友小聚，双人特惠套餐会是不错的选择,能一次性吃到多种招牌菜品。